Салат «Кукушкино гнездо»

Ингредиенты для салата "Кукушкино гнездо": Картошка  400 г, лук репчатый 200 г, мясо копченое свинина или говядина или ветчина 500 г, яйцо куриное 4 шт, чеснок 2- 3 зубчика, майонез, морковь 400 г, сыр 50-100 г.

Как приготовить салат "Кукушкино гнездо".

Морковь нарезать соломкой или натереть на корейской  терке.

Картошку натереть на корейской терке.

Репчатый лук нарезать  полукольцами. Лук залить небольшим количеством воды, добавить уксус и сахар по вкусу.

Мясо сварить и нарезать соломкой.

Морковь  обжарить в большом количестве масла.

Картошку обжарить в большом количестве масла.

Яйца сварить. Белки отделить от желтков. Желтки и  белки натереть на мелкой терке.

В чашку добавить мясо,  часть моркови и картошки, репчатый лук,  майонез, все перемешать.

В другую чашку положить сыр, белки, чеснок, перемешать. Из сыра, белка сформировать "яйца", посыпать их желтком.

Салат выложить  на тарелку, сделать в середине углубление, по краям  выложить, оставшиеся овощи. Выложить яйца в середину углубления. Украсить салат "Кукушкино гнездо" можно  зеленью.

Приятного аппетита!